Pinot Noir Fût de Chêne Nature

Cépage : Pinot Noir

Terroir : coteau granitique

Élevage : macération 4 semaines, foulage aux pied. Élevage : 8 mois sur lies et en vieilles barriques bourguignonne

Millésime/contenance : 2022 – 75cl

Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne élevé 10 mois en barrique et mis en bouteille à l’ancienne sans filtration.

Dégusation

  • Couleur : Très belle robe d’un grenat profond,
  • Au nez : Des arômes de fruits rouges avec des notes fumées subtiles,
  • En bouche : Un vin ample, chaleureux et très réussi.

Accords mets et vins

Ce vin nature – Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne se marie idéalement avec des viandes blanche, rosé ou rouge. Il sera également parfait sur un plateau de fromages.

Température de service

Servir chambré.

Récompenses

  • 2011 : Sélectionné par le guide « Dussert-Gerbert » édition Albin Michel